Bilde
Salat:
- Ruccola
- Chevre
- Ristede valnøtter
- Bringebær
Dressing:
- 2 ss olivenolje
- 1 ss granateple eddik
- 5 friske bringebær, moste
- 1 ss tørkede tranebær
- Litt salt
- Bland sammen ingrediensene til dressingen og la det trekke 1-2 timer slik at tranebærne blir myke
- Rist valnøtter
- Ev. stek chevre-osten
- Bland passe mengde dressing med ruccola, og ha resten av ingrediensene på toppen
