Bilde: http://www.brooklynfarmhouse.com/wp-content/uploads/2008/11/pork-tenderloin.jpg
600 g svin indrefilet
MARINADE
2 fedd hvitløk, finhakket
2 ss honning
2 ts chilipulver
4 ss soyasauce
2 ss olje
- Bland ingrediensene til marinaden
- Fjern sener på indrefileten, og ha den i marinaden. La den marineres i ca. 2 timer.
- Stekes på 180 grader i en ildfastform i stekeovnen til den har fått en kjernetemperatur på 65 grader. La den hvile før den skjæres opp.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar